Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
È un vino fresco e speziato, con un profilo aromatico complesso, di sorprendente bevibilità. Vino con una struttura complessa, sapido, pieno al palato.
ZONA DI ORIGINE: Meduna di Livenza, Treviso – Veneto
VITIGNO: Fleurtai 100%
FORMA DI ALLEVAMENTO: Sylvoz
EPOCA DI VENDEMMIA: fine agosto
UVA PER HA MAX: 130 q.li/ha
VINIFICAZIONE: l’uva viene raccolta a mano nelle prime ore del mattino quando le temperature sono ancora basse, successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto che si ottiene viene poi fatto fermentare, a temperatura controllata, grazie all’aiuto di lieviti vivi selezionati e certificati biologici
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